Kdybychom byli v soutěži o nejužitečnější kuchyňskou, nebo domácí pomůcku, vítězkou by se stala jedlá soda. Jak čistit jedlou sodou a zda jedlá soda opravdu funguje na pálení žáhy vám prozradíme v následujících několika řádcích.
Jedlá soda má širokou paletu použití. Přitom je levná a velmi dostupná. Mezi obchody, kde koupíte jedlou sodu, patří třeba drogerie, nebo potraviny. Takže si ji přihodíte do košíku během každého svého výletu do obchodního střediska.
Abychom vás dále nenapínali, pustíme se do toho.
Co je to jedlá soda?
Jedlá soda je hydrogenuhličitan sodný, kterému se také říká soda bikarbona. Jde o bílý prášek, který nemá žádnou vůni, ani chuť a snadno se rozpouští ve vodě. Jedlá soda se díky svým účinkům používá na hubnutí, nebo na pečení a úklid. Zajímavé je na ní to, že se přidává do hasicích přístrojů, nebo se využívá pro neutralizaci pachů.
Kde sehnat a koupit jedlou sodu?
Jedlá soda je volně prodejná po internetu, ale i v kamenných obchodech s potravinami, se sportovní a zdravou výživou, nebo v drogeriích. Na její prodej se nevztahuje žádné omezení, takže si jí můžete koupit přesně tolik, kolik si myslíte, že jí budete potřebovat.
Jedlá soda v kuchyni
Pokud chcete s jedlou sodou vařit, můžete ji použít místo kypřícího prášku do pečiva. (Do kterého se za normálních okolností přidává.) Malé množství jedlé sody lze přidat i k suchým fazolím, které namáčíte před vařením. To by mělo vést k tomu, že nebudete trpět nadměrnou plynatostí. Jedlá soda u vaření brambor zase podporuje jejich křupavost.
Jedlá soda jako čistidlo
Na internetu koluje nespočet návodů na to, jak vyčistit stříbro jedlou sodou. Další způsob, jak se dá čistit jedlou sodou, je ten, že smícháte jedlou sodu a ocet. Díky čemuž získáte dokonale ekologický čistící přípravek. Třeba na povrchy v koupelně. (Nezkoušejte to ale v případě, že máte hodně drahé a designové obklady, mramor a další druhy kamene mohou při čištění vyžadovat něco jiného.)
Jedlá soda a účinky na zdraví
Určitě vás pozitivně překvapí, že si jedlá soda rozumí i s naším celkovým zdravím. Používá se totiž na celou řadu běžných problémů.
Lze ji využít jako:
- Ústní vodu
- Deodorant
- Bělidlo na zuby
- Rychlou pomoc od svědění
Jedlá soda na pálení žáhy
Dalším způsobem, kterým vám může být jedlá soda nápomocná, je odstranění refluxu, kdy se nám vrací jídlo ze žaludku zpět. Je to především proto, že zatímco reflux je kyselý (kvůli kyselinám v žaludku) jedlá soda je zásaditá. Pokud to chcete vyzkoušet, smíchejte půl lžičky jedlé sody s alespoň 125 ml vody.
Hubnutí s jedlou sodou
Někteří lidé nedají dopustit na jedlou sodu rozpuštěnou ve vodě s trochou citronu, kterou pijí nalačno. Jiní zase říkají, že největším trikem je koupel s příměsí jedlé sody. To ale neznamená, že jsou tyto postupy za každých okolností bezpečné.
Odborníci říkají, že popíjení nápoje s jedlou sodou může mít na hubnutí vliv, ale jen velmi malý. A z úplně jiných důvodů. Nápoj totiž může snižovat chuť k jídlu.
Ovšem, i když je jedlá soda člověkem snášená za normálních okolností dobře, nemělo by docházet k jejímu cílenému nadužívání. Jinak se může stát, že si rozhodíte pH organismu. Což může skončit dokonce i smrtí. Také se vám může zvýšit krevní tlak. Stojí vám to tedy za to?
Jaké využití máte pro jedlou sodu ve svém životě vy?
Zdroje informací
https://cs.wikipedia.org/wiki/Hydrogenuhličitan_sodný – Hydrogenuhličitan sodný (česky)
https://www.healthline.com/nutrition/baking-soda-benefits-uses – 22 způsobů použití jedlé sody (anglicky)
https://www.eatingwell.com/article/7825078/baking-soda-uses-cleaning-cooking/ – 8 způsobů na chytré využití jedlé sody (anglicky)
https://www.medicalnewstoday.com/articles/314932 – Jedlá soda na pálení žáhy (anglicky)
https://www.healthline.com/nutrition/drinking-baking-soda-for-weight-loss – Jedlá soda na hubnutí (anglicky)
